Baru Mulai Jualan Es Ketan Hitam Malah Langsung Ludes! Ide Takjil Kesukaan Anak-Anak

BERITASUKOHARJO.com – Bulan Ramadhan begini peluang bagus untuk ide jualan takjil. Menjelang waktu berbuka orang-orang akan mencari minuman atau makanan yang bisa memuaskan dahaga dan lapar.

Nah, salah satu ide jualan takjil yang bisa dicoba yakni es ketan hitam. Siapa sangka nanti akan langsung ludes walau baru mulai jualan.

Anak-anak akan penasaran dengan es ketan hitam ini. Apalagi jika diberi warna yang menarik, siapapun tidak segan untuk mampir membeli ide jualan takjil yang menyegarkan ini.

Baca Juga: PENTING! 6 Hal yang Perlu Dicek dari Kendaraan sebelum Mudik Lebaran, Nomor 6 Bisa Bikin Gagal Pulang Kampung

Tanpa perlu menunggu lama, mari segera simak cara membuatnya di artikel ini. Siap-siap jadi ide jualan yang langsung ludes.

Mau tahu bagaimana cara membuat es ketan hitam? Berikut telah BeritaSukohajro.com rangkum dari YouTube Cooking with Hel.

Bahan-Bahan:

1 cup ketan hitam

Air secukupnya

200 ml santan instan

300 ml air putih

1/4 sdt garam

100 gram gula pasir

40 gram susu kental manis

1 sdm tepung tapioka

1 lembar daun pandan

Pewarna makanan

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa untuk Menu Sahur Cepat Saji yang Bikin Kenyang

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih 1 cup beras ketan hitam. Beri air secukupnya dan masukkan ke rice cooker.

2. Masak ketan hitam sampai matang. Lalu, angkat nasi.

3. Siapkan panci bersih. Masukkan 200 ml santan instan, 300 ml air putih, 1/4 sdt garam, 100 gram gula pasir, 40 gr susu kental manis, dan 1 sdm tepung maizena.

4. Aduk semua bahan sampai rata sebelum dimasak. Pakai whisk agar lebih mudah.

Baca Juga: CUMA Butuh Bahan Dapur, 7 Tips dan Cara Membersihkan Botol Minum dari Bau Tak Sedap karena Sering Dipakai

5. Tambahkan 1 lembar daun pandan yang telah diikat. Pindahkan ke atas kompor.

6. Masak sambil terus diaduk hingga matang dan mendidih. Setelah itu, matikan api dan buang pandan.

7. Tambahkan ketan hitam yang sudah dimasak dan beri pewarna makanan sesuai selera.

8. Siapkan cetakan dan stik es. Tuangkan adonan ketan hitam secukupnya. Lakukan sampai selesai.

Baca Juga: CEMILAN MILENIAL 2023: Mie Tek Tek Rasa Pedas Manis Bikin Lidah Bergoyang, Ide Jualan Ramadhan Laris Manis

9. Simpan adonan es ketan hitam ke dalam freezer sampai beku.

10. Es siap disajikan.

Itulah cara mudah membuat es ketan hitam hanya dengan beberapa langkah sederhana. Bisa menjadi referensi ide jualan sehari-hari yang menguntungkan.

Biar nanti es lebih menarik, Anda bisa memakai campuran pewarna sesuai dengan selera atau bahkan diberi warna-warni. Patut dicoba sendiri, nih.

Ikuti terus BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan informasi terkini mengenai resep masakan kekinian, ide bisnis, kuliner, sampai menu makanan sehari-hari. Kanal menarik lainnya juga siap menemani hari Anda.***