Network
1. Cuci bersih 1 cup beras ketan hitam. Beri air secukupnya dan masukkan ke rice cooker.
2. Masak ketan hitam sampai matang. Lalu, angkat nasi.
3. Siapkan panci bersih. Masukkan 200 ml santan instan, 300 ml air putih, 1/4 sdt garam, 100 gram gula pasir, 40 gr susu kental manis, dan 1 sdm tepung maizena.
4. Aduk semua bahan sampai rata sebelum dimasak. Pakai whisk agar lebih mudah.
5. Tambahkan 1 lembar daun pandan yang telah diikat. Pindahkan ke atas kompor.
6. Masak sambil terus diaduk hingga matang dan mendidih. Setelah itu, matikan api dan buang pandan.
7. Tambahkan ketan hitam yang sudah dimasak dan beri pewarna makanan sesuai selera.
8. Siapkan cetakan dan stik es. Tuangkan adonan ketan hitam secukupnya. Lakukan sampai selesai.
