Begini Cara Benar Masak Bubur Ketan Hitam Rasa dan Tekstur Pas, Cocok untuk Takjil atau Hidangan Lebaran 2023!

- 5 April 2023, 15:22 WIB
Resep dan cara benar memasak bubur ketan hitam agar tekstur dan rasanya pas
Resep dan cara benar memasak bubur ketan hitam agar tekstur dan rasanya pas /Instagram @rykamegah.

3. Setelah itu, isi wadahnya dengan 1 liter air dan rendam ketan hitamnya selama minimal 4 jam.

4. Setelah 4 jam atau lebih, masukkan airnya ke dalam gelas ukur atau semacamnya.

5. Kemudian, siapkan panci dan masukkan 750 ml air rendaman ketan ke dalam panci.

6. Lalu, nyalakan kompor dan tunggu hingga mendidih.

Baca Juga: Resep MPASI 6 Bulan Sederhana, Bubur Jagung Keju Bisa Jadi Makanan Favorit Bayi Kesayangan Anda!

7. Jika sudah mendidih, masukkan ketan hitamnya dan tambahkan 2 lembar daun pandan serta 1 sendok teh garam. Aduk-aduk sebentar.

8. Setelah itu, tutup pancinya dan rebus hingga airnya menyusut sambil sesekali dibuka dan diaduk-aduk.

9. Sambil menunggu, siapkan panci lain. Kemudian, masukkan 400 ml santan, sejumput garam, dan 1 lembar daun pandan.

10. Lalu, nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

11. Jika sudah mendidih, angkat dan matikan api kompor.

Halaman:

Editor: Nurulfitriana Ramadhani


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah