Network
Baca Juga: GAK PERLU BELI TAKJIL LAGI! Cukup Olah Pisang dengan 2 Bahan ini Rasanya Bikin Jadi Suka, Anak-Anak Ketagihan
Bahan Tahu Telur:
- 17 buah tahu pong
- 1 batang wortel ukuran besar, potong dadu kecil
- 5 buah buncis, potong kecil
- 3 buah sosis, potong dadu kecil
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir telur
Baca Juga: IDE JUALAN MODAL TELUR DAN TAHU: Bikin Martabak Gurih dan Garing Pakai Kulit Lumpia Jadi Ekonomis, Jual 2000an
Bahan Pelapis:
- 10 sdm tepung terigu
- 200 ml air
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus 1½ bungkus mie telur sampai matang, sisihkan.
2. Tumis 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu, masukkan mie yang sudah direbus, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt lada bubuk, irisan 3 batang daun bawang, dan 3 butir telur. matikan api kompor dan aduk rata.
3. Siapkan 1 lembar daun pisang, lalu masukkan 2 sdm isian mie dan gulung menjadi bentuk memanjang. Sematkan setiap ujungnya dengan tusuk lidi. Lakukan hal yang sama sampai adonan mie habis, sisihkan.
4. Langkah selanjutnya, siapkan 17 buah yahu pong lalu keluarkan bagian isinya dan lubangi bagian atas tahu. Sisihkan.
5. Tumis 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah yang sudah dihaluskan, lalu masukkan wortel, buncis, sosis, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan ½ sdt lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai sayurannya setengah matang.
6. Masukkan daun bawang lalu aduk sampai semua bahannya tercampur rata.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Sederhana untuk Buka Puasa yang Makin Enak dan Gurih, Buatnya Gampang
