Network
1. Masukkan ke wajan 75 gr gula pasir, sejumput garam, 150 ml air, 2 lembar pandan dipotong-potong. Aduk dan masak sampai gulanya larut atau mendidih.
Kemudian masukkan pisang, aduk pelan-pelan sampai gulanya membentuk karamel di pisang. Tutup dan masak dengan api kecil.
2. Selanjutnya angkat, pindahkan ke atas wadah yang sudah dialasi daun pisang. Sisihkan.
3. Masukkan ke wajan 1 sdm tepung beras, sejumput garam, 250 ml santan. Aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan 1 lembar daun pandan.
Kemudian hidupkan kompor, terus aduk sampai mendidih.
4. Setelah mendidih tuang di atas pisang. Pisang kuah santan siap disajikan bersama keluarga saat buka puasa. Lebih nikmat disimpan di dalam kulkas dan disantap saat dingin bikin segar.
Demikian bahan dan cara membuat pisang saus santan. Takjil tradisional yang mudah dan praktis kan? Soal rasa jangan ragukan lagi, semua cita rasanya lengkap cuma ada di takjil pisang saus santan ini.***
