Network
3. Setelah itu, tuangkan 400 gram tepung sagu dan 20 gram tepung maizena ke dalam mangkuk adonan. Segera proses kembali dengan mixer sampai adonan benar-benar merata.
4. Jika adonan sudah cukup tercampur, matikan mixer dan adonan isian toples Lebaran ini siap dibentuk. Proses pembentukan bisa dilakukan dengan dua cara.
Cara pertama dengan menggunakan cetakan khusus kue bangkit atau kue sagu keju dengan lubang mawar. Tinggal masukkan langsung adonan ke dalam cetakan.
Selain menggunakan cetakan, bisa juga menggunakan spuit nomor 22 atau spuit yang cocok untuk kue sagu atau kue bangkit.
Masukkan adonan pada plastik segitiga dan masukkan lagi ke dalam plastik segitiga lain yang sudah dipasangi spuit nomor 22.
5. Selanjutnya, semprotkan adonan ke atas loyang dan bentuk menyerupai bunga. Lakukan proses pembentukan hingga selesai.
6. Agar semakin cantik, tambahkan choco chips sebagai topping di bagian tengah kue bangkit mocca.
Baca Juga: SIMPAN INI! Jadwal Imsakiyah 13 - 30 Ramadhan dan Shalat 5 Waktu Untuk Daerah Yogyakarta Sekitarnya
