Network
12. Lalu, panggang ayam dengan api kecil hingga ayamnya ½-¾ matang dan bagian luarnya sedikit gosong.
13. Setelah itu, angkat dan sisihkan ayamnya terlebih dahulu.
14. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
15. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu halusnya.
16. Kemudian, tambahkan 5-8 lembar daun jeruk, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata.
17. Lalu, masukkan ayamnya dan air secukupnya.
*Airnya menyesuaikan dengan tingkat kematangan ayamnya atau cepat atau lamanya ayam tersebut untuk matang.
18. Kemudian, tambahkan santan secukupnya (bisa di-skip) dan 1 sendok makan gula aren yang sudah dicairkan (bisa di-skip). Lalu, aduk hingga tercampur rata.
19. Tutup teflon, masak hingga airnya mengental dan sedikit kering.
