Network
8. Masukkan potongan cabai dan bawang bombay, tumis sebentar. Masukkan 150 gr udang kupas dan tumis sampai berubah warna.
9. Setelah itu masukkan irisan daun bawang dan wortel lalu timis lagi sampai layu kemudian masukkan pakcoy dan sawi putih, tumis kembali sampai layu.
10. Tambahkan 150 ml air, ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt garam, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk dan masak sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata.
Baca Juga: Inspirasi Menu Sahur Ramadhan 2023: Resep Tumis Oyong Bakso Saus Tiram, Rasanya Mantap!
11. Masukkan tahu yang tadi sudah digoreng, aduk perlahan agar tidak hancur.
12. Terakhir masukkan larutan 50 ml air ditambah 1 sdt maizena , aduk rata dan masak sampai mengental. Setelah mendidih matikan kompor dan pindahkan ke piring saji.
13. Menu sahur sapo tahu ala resto siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba.***
