Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu masih masak menu makan sahur yang ribet? Mulai sekarang, yuk, masak menu makan sahur yang cara buatnya cepat dan praktis agar kamu gak repot lagi.
Kamu bisa masak cepat dan praktis untuk menu makan sahur dengan mencoba resep sapo tahu ala resto seperti yang telah disajikan dalam artikel ini.
Selain masak cepat dan praktis, resep sapo tahu ala resto ini dijamin rasanya sangat lezat, sehat, dan bergizi jadi sangat cocok dijadikan sebagai menu makan sahur di rumah. Puasa seharian sambil beraktivitas pasti kuat.
Langsung saja, jika kamu ingin mencoba resep sapo tahu ala resto ini untuk dijadikan sebagai menu makan sahur, simak selengkapnya di bawah ini.
Sebagaimana yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut ini resep sapo tahu ala resto yang lezat, sehat, dan bergizi dan pastinya bikin kenyang.
Bahan-Bahan:
- 1 buah tahu jepang
- 3 lembar pakcoy
- 4 lembar sawi putih
- 1 buah wortel
- 150 gr udang kupas
- 150 ml air
- 50 ml air
- 1 sdt maizena
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombay
- 3 buah cabai keriting merah
- ¼ sdt lada bubuk
- ¼ sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 3 lembar pakcoy dan 4 lembar sawi putih lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan.
2. Selanjutnya iris tipis 1 buah wortel, iris serong 1 batang daun bawang, potong-potong ½ buah bawang bombay, iris serong 3 buah cabai keriting merah.
3. Setelah itu, cuci bersih pakcoy, sawi putih, wortel, dan daun bawang lalu tiriskan.
4. Kemudian cincang kasar 2 siung bawang putih, sisihkan.
5. Selanjutnya, potong-potong sesuai selera 1 buah tahu jepang atau bisa diganti dengan tahu putih, cuci bersih dan tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan tahu dan goreng sampai matang merata, kemudian angkat dan tiriskan.
7. Masih di penggorengan yang sama, kurangi minyak goreng lalu masukkan bawang putih lalu tumis sampai harum.
8. Masukkan potongan cabai dan bawang bombay, tumis sebentar. Masukkan 150 gr udang kupas dan tumis sampai berubah warna.
9. Setelah itu masukkan irisan daun bawang dan wortel lalu timis lagi sampai layu kemudian masukkan pakcoy dan sawi putih, tumis kembali sampai layu.
10. Tambahkan 150 ml air, ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt garam, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk dan masak sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata.
Baca Juga: Inspirasi Menu Sahur Ramadhan 2023: Resep Tumis Oyong Bakso Saus Tiram, Rasanya Mantap!
11. Masukkan tahu yang tadi sudah digoreng, aduk perlahan agar tidak hancur.
12. Terakhir masukkan larutan 50 ml air ditambah 1 sdt maizena , aduk rata dan masak sampai mengental. Setelah mendidih matikan kompor dan pindahkan ke piring saji.
13. Menu sahur sapo tahu ala resto siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba.***
