Bahan untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- 1 kg daging ayam
- 600 ml santan cair
- 4 cm lengkuas, geprek
- Asam secukupnya
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit (untuk menambah rasa dan aroma pada masakan)
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa