Network
4. Kupas 1 ons jahe lalu cuci bersih dan tiriskan.Setelah itu iris-iris tipis, sisihkan.
5. Iris-iris tipis juga 1 kg gula aren dan sisihkan sebentar.
6. Langkah berikutnya, siapkan blender lalu masukkan 1 kg telur ayam. Lalu masukkan jahe yang tadi sudah diiris-iris. Nyalakan blender lalu blender adonan jahe dan telur.
Baca Juga: Simpan Resep Nastar Cadbury Ini untuk Isian Toples saat Lebaran, Dijamin Enak dan Bikin Nagih
7. Sambil diblender, masukkan setengah bagian dari gula aren yang sudah diiris-iris dan 1 sdt soda kue. Blender semua adonan sampai tercampur rata dan halus.
8. Setelah selesai diblender, tuang adonan ke dalam wadah gula halus yang tadi sudah disaring kemudian mixer sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah di awal lalu perlahan naikkan ke kecepatan paling tinggi.
9. Berikutnya, masukkan tepung sagu yang sudah disangrai ke dalam wadah lalu ambil adonan sebanyak 5 sendok sayur atau secukupnya, lalu aduk sampai kalis menggunakan spatula dulu baru lanjut uleni dengan tangan.
10. Siapkan nampan plastik lalu taburi dengan tepung dan letakkan adonan di atas nampan. Gilas adonan menggunakan rolling pin sampai pipih dengan ketebalan sesuai selera.
11. Potong-potong adonan menjadi 8 bagian memanjang lalu ambil 1 bagian adonan kemudian potong-potong menjadi lebih kecil dengan pemotong yang bermotif gerigi. Lakukan sampai semua adonan selesai dipotong.
12. Setelah semua adonan selesai dipotong, letakkan dan tata rapi di atas loyang sambil memanaskan oven.
