Dessert Malam yang Cocok untuk Teman Ngopi, Yuk Buat Klapertart Lumer dan Legit, Rasanya Bikin Nagih!

Bahan Toping
5 butir putih telur
½ sendok teh bubuk tar tar bisa diganti 1 sendok teh jeruk nipis
1 sendok makan gula pasir
½ sendok teh vanila ekstrak
Bubuk cinnamon
Kismis
Almond sesuai selera untuk taburan

Cara Membuat Klapertart Lumer dan Legit:

1. Langkah pertama yang dilakukan sebelum membuat klapertart lumer dan legit adalah campur air kelapa, susu kental manis, whipe cream.

2. Campurkan tepung terigu, maizena, custard, kunign telur dan sebagian cairan susu. Sebagian susu lainnya campurkan dengan gula pasir lalu panaskan sampai mendidih.

3. Masukkan cairan tepung ke dalam susu sambil diaduk cepat sampai meletup-letup. Setelah meletup-letup matikan api.

Baca Juga: Mudah Banget dan Pemula Pasti Bisa! Cara Membuat Nastar Klasik Empuk, Lumer, dan Kinclong Buat Isian Toples

4. Masukkan butter dan perisa bakar aduk kembali sampai butter larut. Masukkan kelapa muda lalu aduk lagi.

5. Tuang ke dalam wadah atau cup tahan panas lalu panggang dengan api sedang selama 25 menit dengan sistem au loyang bawah diberi air sedikit.

6. Kocok putih telur masukkan perasan air jeruk nipis, gula, dan vanila kocok kembali sampai kaku. Semprotkan putih telur ke atas klappertart tambahkan taburan kismis atau almond untuk toping.

Baca Juga: BANYAK FANSNYA! Resep Kue Kering Renyah Ini Nagih Banget, Top Kalau Jadi Isian Toples Lebaran 2023