Network
BERITASUKOHARJO.com – Malam-malam plus hujan-hujan paling enak menyantap dessert malam yang pas untuk teman ngopi. Apalagi kalau bukan klapertart.
Kali ini agar tidak biasa-biasa saja, coba buat klapertart lumer dan legit. Rasa manisnya pas, lumer dan lembut ketika disantap.
Ternyata untuk mendapat rasa klapertart yang legit ada beberapa triks khusus. Caranya adalah campurkan adonan susu dengan whip cream cair lebih banyak dari takaran biasanya.
Baca Juga: Resep Sawi Gulung Isi Ayam, Menu Sahur Praktis dan Ekonomis yang Pasti Mengenyangkan
Untuk susu bisa gunakan susu kental manis yang dicampur dengan air kelapa muda. Air kelapa ini akan menambah segar dan enak klappertart apalagi kalau disajikan dalam kondisi dingin.
Penasaran bagaimana resep klapertart lumer dan legit? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dapoererna, berikut bahan dan cara membuat klappertart lumer dan legit yang bisa kamu ikuti di rumah.
Baca Juga: Cara Membuat Tahu Mapo, Menu Buka Puasa Khusus Pencinta Pedas. Simak Resepnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 ml air kelapa
200 ml susu kental manis
300 ml whip cream cair
175 gram gula pasir
6 butir kuning telur
45 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
50 gram tepung custard
½ sendok teh garam
2 sendok makan margarin atau butter
3 butir kelapa muda dikerok
