Network
1. Siapkan bahan-bahan, lalu masukkan 200 gram mentega tawar dengan suhu ruang (dingin tapi tidak keras) ke dalam sebuah wadah.
2. Kemudian, tambahkan dengan dua cubit garam, setengah sendok teh vanilla, dan 25 gram gula halus. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
3. Jika adonan sudah tercampur rata dan lembut, tambahkan dengan satu buah kuning telur. Aduk kembali adonan tapi sampai tercampur rata saja.
4. Selanjutnya, ayak 250 gram tepung serbaguna, 25 gram susu bubuk, dan 25 gram tepung maizena ke dalam adonan.
5. Kemudian, aduk-aduk adonan tersebut hingga sampai bisa dibentuk menggunakan tangan. Jika sudah jadi, sisihkan sebentar.
6. Siapkan alas kerja dan taruh plastik bening besar di atasnya. Taruh adonan di tengah-tengahnya, lalu sambil mencetak adonan, panaskan oven dengan api atas bawah dengan suhu 130 derajat Celcius.
7. Balik lagi ke adonan, lipat plastiknya hingga menutupi adonan. Lanjut gilas adonan sampai pipih (tapi jangan terlalu tipis).
8. Jika punya cetakan bulan sabit, taruh ke tepung kering (agar nanti adonan tidak menempel), langsung cetak adonannya.
Baca Juga: Anti Gagal! Bikin Buka Puasa Di Rumah Terasa Mewah dengan Resep Bistik Bola Ayam
