Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cincang bawang bombay, bawang putih, dan daun seledri. Sisihkan.
2. Kemudian, potong dan buang tangkai terong. Rebus terong dengan air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu, potong terong menjadi dua bagian secara memanjang. Keruk isinya dan cincang halus.
4. Lalu, campurkan isian terong tadi bersama cincangan bawang bombay, bawang putih, dan seledri.
5. Kemudian, tambahkan pula saus tomat dan kocokan telur ayam. Aduk rata dan beri garam serta lada putih
6. Langkah selanjutnya, masukkan isian tadi ke dalam kulit terong. Ratakan.
7. Setelah itu, letakkan terong isi pada loyang dan panggang dengan suhu 180°C (panas sedang) selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
8.Langkah terakhir, angkat dan sajikan panas.
