Network
BERITASUKOJARJO.com - Waktu imsak sudah mepet? Yuk, bikin lauk sahur yang simpel-simpel saja, dijamin tercepat dan praktis, cobain resep buncis dadar.
Adapun cara membuat buncis dadar hampir sama dengan membuat telur dadar, tapi ada beberapa tambahan yang perlu Anda gunakan yaitu buncis sebagai pengganti lauk sayur.
Nah, buncis dadar ini tak hanya cocok untuk Anda gunakan untuk menu lauk sahur saja, Anda bisa menjadikan sebagai menu lauk berbuka puasa atau menu sehari-hari.
Namun, dikarenakan bangun sahur kesiangan sehingga mepet imsak, Anda harus memasak lebih cepat supaya tidak sampai kehabisan waktu sahur dengan cobain resep buncis dadar ini.
Baca Juga: Kue Kacang Renyah, Dijamin Bikin Tamu Anda Tanya Resep, Cobain Bikin untuk Isian Toples Lebaran 2023
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @enny_tjuatja, resep buncis dadar yang cocok untuk disajikan sebagai menu lauk sahur.
Bahan:
- 3 btr telur ayam
- 1 btr telur bebek
- 1/2 bh cincangan bombay
- 2 siung baput
- 3 siung bamer
- 3 bh cabe merah keriting (buang biji dan iris memanjang)
- 1 bh parutan wortel sedang
- 1 ons buncis (pilih yang muda) potong kecil.
Baca Juga: Wisata Kuliner Sukoharjo, Nomor 1 Wajib Banget Dicoba Bakal Nyesel Kalo Kelewatan
Cara Memasak:
1. Siapkan wadah, kocok telur ayam dan telur bebek, beri sedikit garam, kaldu jamur, dan merica secukupnya.
2. Kocok telur sampai tercampur rata. Kemudian sisihkan kocokan telur tadi.
3. Dalam wadah pan, tuangkan minyak secukupnya kira-kira 3 sendok makan, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.
4. Tumis bawang-bawangan tadi sampai berbau harum dan layu.
Baca Juga: Wajib Anda Tahu! Tips Kastengel Supaya Tetap Renyah dan Tahan Lama untuk Suguhan Lebaran 2023
5. Masukkan buncis yang sudah diiris, parutan wortel, dan irisan cabe merah, aduk-aduk dengan menggunakan api sedang.
6. Beri sedikit taburan garam, masak sampai terasa mulai matang, aduk sayur melebar rata diwadah.
7. Tuangkan telur kocok sampai habis menutupi sayur, diamkan bentar supaya tekstur telur tidak mudah hancur waktu dibalik.
8. Balikan telur dan masak sampai matang, Masak telur sampai agak sedikit kecoklatan supaya lebih wangi.
Baca Juga: 5 Detail yang Mungkin Terlewatkan saat Nonton Video Musik Jisoo, Dibilang Mirip Single Milik Jennie
9. Setelah matang angkat dari wajan, kemudian potong-potong buncis dadar sesuai selera, hidangkan untuk lauk sahur Anda.
Itulah tadi resep buncis dadar yang bisa anda sajikan untuk menu lauk sahur paling cepat, sangat lezat walaupun hanya dihidangkan dan dinikmati bersama dengan nasi hangat saja.
Atau jika Anda pencinta sambal Anda bisa menikmatinya ditemani dengan sambal sesuai selera Anda, wajib cobain pokoknya, waktu yang dibutuhkan cuma 7 menit langsung jadi.
Selamat mencoba.***
