Network
Cara Membuat Tongseng Ayam:
1.Siapkan 500 gram ayam yang telah dicuci bersih kemudian baluri dengan 1 sendok teh garam serta perasan 1 buah jeruk nipis.
- Marinasi daging ayam tersebut untuk menghilangkan bau amisnya, lalu diamkan sejenak selama 10 sampai 15 menit.
- Kemudian siapkan blender lalu masukkan 4 siung bawang merah, 3 kemiri, 2 cm jahe, dan juga 3 cm kunyit.
- Lalu siapkan wajan untuk memasak, tuangkan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dengan tambahan irisan 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih.
- Masukkan 4 lembar daun jeruk,4 lembar daun salam, 1 batang serai dan tumis semua bumbu hingga tercium wangi harum.
