Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia olahan telur yang super enak dan simple wajib dicoba untuk menu buka puasa.
Olahan telur yang super enak dan simple ini cocok dinikmati saat buka puasa di rumah atau jadi lauk nasi box. Dijamin akan ketagihan dengan rasanya.
Menu buka puasa olahan telur yang super enak dan simple ini pun bisa dijadikan sebagai menu sederhana untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.
Selain itu, menu lauk buka puasa olahan telur yang super enak dan simple ini dibikin dengan bahan yang ekonomis. Maka dari itu rekomendasi untuk dicoba.
Bila penasaran dengan resep menu buka puasa olahan telur yang super enak dan simple cocok dinikmati di rumah atau dijadikan sebagai menu lauk nasi box, yuk simak artikel berikut!
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya dari kanal YouTube Dapurku Memasak tentang olahan telur.
Bahan:
- 8 butir telur
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 5 cabe merah kriting
- 2 buah tomat merah
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 papan petai
- 1 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Siapkan 8 butir telur yang telah direbus sebelumnya, ya. Sisihkan di dalam wadah terlebih dahulu.
2. Lalu, siapkan juga 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang kemudian diiris tipis-tipis. Selain itu, bisa juga dihaluskan, ya.
3. Kemudian, iris tipis-tipis juga 1 siung bawang bombay. Jika sudah diiris tipis-tipis, sisihkan sebentar.
4. Setelah itu, lanjut untuk mengiris 5 buah cabe merah keriting dan 2 buah tomat. Untuk cabe merahnya itu diiris tipis-tipis juga, ya.
Sedangkan 2 buah tomatnya itu dipotong kotak-kotak saja.
5. Kemudian, siapkan wajan yang berisi minyak goreng secukupnya. Lalu, masukkan telur rebus ke dalam minyak panas dan goreng telurnya sampai berkulit kecoklatan.
Apabila telur telah berkulit kecoklatan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu, ya.
6. Selanjutnya, siapkan wajan lain dengan secukupnya minyak goreng. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih iris dan tumis hingga harum.
7. Apabila bawang sudah harum, masukkan irisan cabe merah keriting dan tomat tadi dan tumis kembali hingga tercampur rata.
8. Lalu, masukkan 3 sendok makan saus sambal, 1 sendok makan kecap manis dan juga 1 sendok makan saus tiram. Aduk sebentar agar sausnya tercampur.
9. Setelah itu, masukkan 100 ml air, 1/2 sendok teh garam dan kaldu bubuk, dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk lagi.
10. Lalu, masukkan telur goreng dan 1 papan pete. Aduk-aduk telur hingga tercampur dengan saus dan petenya.
11. Apabila sausnya sudah mulai mengental, masukkan irisan daun bawang dan bawang bombay. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata dan matang merata. Angkat dan sajikan.***
