Network
1/2 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
Daun kemangi secukupnya
Baca Juga: Kue Enak dari Olahan Pisang dan Sagu Mutiara Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Kekinian, Dijamin Laris
Cara Membuat:
1. Potong-potong ikan nila menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis, aduk sebentar dan sisihkan. Kemudian cuci dan bilas hingga bersih.
2. Iris-iris tipis bawang bombay, jahe, bawang putih, daun bawang, buah tomat, sisihkan. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan irisan bawang putih, jahe, bawang bombay dan tumis hingga layu dan harum aromanya.
3. Masukkan 4 lembar daun jeruk, aduk kembali hingga tercampur rata. Tumis hingga wangi aromanya. Tambahkan air 1 liter, aduk dan masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan penyedap rasa, garam halus, gula pasir dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan ikan nila yang telah dicuci bersih.
