Tips dan Cara Membuat Ayam Ungkep yang Gurih dan Lezat, Bisa Jadi Stok Makanan di Kulkas Selama Bulan Puasa

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu ingin membuat makanan untuk stok di kulkas selama bulan puasa, kamu bisa membuat ayam ungkep dengan resep ini untuk membuat ayam goreng.

Dengan membuat ayam ungkep untuk stok makanan di kulkas, bisa kamu goreng kapan pun untuk dijadikan menu sahur atau berbuka selama bulan puasa, sangat gurih dan lezat.

Untuk resep ayam ungkep yang ada di sini bisa kamu jadikan stok makanan di kulkas selama seminggu, loh! Cara buatnya pun mudah dan terdapat tips agar bumbu lebih meresap.

Bahan resep yang digunakan dalam membuat ungkep ayam ini menggunakan bahan-bahan sederhana, sehingga lebih mudah mengolahnya untuk stok makanan di kulkas selama bulan puasa.

Baca Juga: Jajanan Lebaran 2023 Paling Diburu Bocil nih, Cobain Resep Choco Ball Cookies, Dijamin Sehari Ludes

Sudah tidak sabar ingin mengetahui cara ungkep ayam untuk membuat ayam goreng? Simak resep dan tips membuat ayam ungkep yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @riesmayanthi.

Nah, resep dan tips membuat ayam ungkep ini bisa kamu dijadikan stok makanan di kulkas selama bulan puasa dengan cara sebagai berikut.

Baca Juga: Modal Dikit Hasil Elit! Ide Jualan Isian Toples Cantik dengan Nastar Lembut, Pasti Dijamin Untung Banget

Bahan untuk Membuat Ayam Ungkep:

- 1 kg ayam

- 1 batang serai

- 3 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

Baca Juga: Punya 2 Bahan Ini? Gak Perlu Lagi Bingung Masak Sahur, Dijamin Enak dan Pasti Ludes

Bahan Bumbu Halus untuk Membuat Ayam Ungkep:

- 2 ruas jari kunyit

- 2 ruas jari jahe

- 1 telunjuk lengkuas

- 8 siung bawang putih

- Garam secukupnya

- Penyedap secukupnya rasa jika suka

- Gula secukupnya jika suka

Baca Juga: 1 Resep Jadi 4 Porsi Telur Ceplok Sosis dengan Saus Asam Manis yang Ekonomis dan Praktis untuk Menu Sahur!

Cara Membuat Ayam Ungkep:

1. Langkah pertama membuat ayam ungkep dengan cara masukkan ayam beserta semua bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian aduk rata.

2. Tambahkan serai yang sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wajan untuk membuat ayam ungkep.

3. Kemudian tambahkan 2 gelas air putih, rebus ayam ungkep sampai air menyusut.

Baca Juga: HASILNYA RENYAH DAN GURIH! Resep Kue Kuping Gajah Legendaris Untuk Isian Toples Lebaran Favorit Keluarga

4. Cek dan koreksi rasa ayam ungkep untuk membuat ayam goreng.

5. Kini ayam ungkep sudah siap dijadikan stok di kulkas selama bulan puasa.

6. Jika ingin digoreng, tinggal keluarkan ayam ungkep dari kulkas dan goreng dengan kematangan sesuai selera.

Baca Juga: Ide Unik Isian Toples Lebaran 2023, Mudah dan Hemat, Bikin Bocil Betah Ngemil, Chocolate Cookies

Sedikit Tips Agar Bumbu Ayam Ungkep Lebih Menyerap:

1.Untuk tips pertama agar bumbu ayam ungkep lebih meresap/menyerap, diamkan terlebih dahulu ayam yang sudah diungkep selama 30 menit atau lebih sebelum digoreng.

2.Jika ingin rasa dari ayam ungkep lebih gurih, saat proses ungkep bisa kamu tambah dengan larutan santan, lalu masukkan ke dalam wajan ketika bumbu ayam ungkep hampir menyusut, aduk secara rata, dan diamkan kembali sampai bumbu ayam ungkep benar-benar menyusut.

Baca Juga: Resep 15 Menit! Tumis Pakcoy Tofu Jadi Menu Hemat Cepat Terenak untuk Sahur, Buruan Simak dan Bikin Jadi Lauk

3.Untuk masakan ayam ungkep ini bisa kamu simpan di kulkas atau freezer dengan wadah yang tertutup rapat dan bisa digoreng untuk disantap keesokan harinya, bertahan sampai kurang lebih selama seminggu.

4.Jika ingin membuat stok ayam ungkep lebih banyak, bisa ditambahkan porsi ayam dan takaran bumbu sesuai kebutuhan.***