Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau coba resep ayam kecap yang sederhana tetapi rasanya sangat spesial? Yuk simak artikel resep masakan berikut ini dari awal sampai selesai!
Untuk resep ayam kecap ini bisa dibuat untuk menu buka puasa, bikinnya mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Dijamin resep ayam kecap ini hasilnya sangat gurih dan lezat, makan dengan nasi bisa bikin nafsu makan naik.
Jika memasak ayam kecap ini setiap hari pun tidak pernah bosan, pasti anggota keluarga akan suka dan jadi favorit.
Untuk itu, kamu bisa praktikkan resep ayam kecap ini terlebih dahulu, simak dengan baik langkah-langkahnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Baca Juga: Cari Ide Jualan Anti Gagal? Cobain Resep Nastar Jumbo yang Manis dan Bikin Kenyang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
400 gram ayam
Air jeruk nipis
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1 genggam cabe rawit merah
Air secukupnya
5 sdm kecap manis
1/2 sdm garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Daun bawang secukupnya
Berikut cara memasak ayam kecap:
1. Pertama, siapkan 400 gram ayam, lalu cuci hingga bersih dan potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
2. Beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu aduk-aduk sampai ayam tercampur rata dengan jeruk serta garamnya.
3. Diamkan dan marinasi ayam selama 15 menit sampai bau amisnya hilang, lalu angkat dan cuci ayam dengan air sampai bersih lagi, tiriskan di dalam wadah.
4. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi.
5. Goreng ayam di minyak panas sampai matang dan kuning kecoklatan, lakukan sampai selesai, kemudian angkat dan tiriskan di wadah.
6. Cincang halus 3 siung bawang putih, iris-iris bawang bombai dan daun bawang, potong-potong cabe rawit dan tomat, sisihkan sementara.
7. Panaskan minyak goreng sedikit di dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu serta harum.
8. Setelah itu, masukkan air dan ayam yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk dan biarkan sampai kuahnya mendidih.
9. Masukkan kecap manis sesuai selera, lalu aduk-aduk dan masak kembali sampai meresap pada daging ayam.
10. Tambahkan bumbu seperti ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, dan ¼ sdt lada, lalu aduk-aduk rata.
11. Tambahkan tomat dan cabe rawit, lalu aduk-aduk dan masak sampai layu, kemudian masukkan bawang daun, masak sebentar.
12. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan menu buka puasa ayam kecap di atas piring.
Itulah resep ayam kecap yang cocok untuk dijadikan menu buka puasa.
Selamat mencoba. ***
