Network
8. Tumis bumbu yang sudah diblender, lalu masukkan juga daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk-aduk rata dan tumis sampai matang dan harum.
9. Setelah itu, masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu terdiri dari garam, kaldu, gula, dan daun pandan, masak selama 20 menit.
10. Tambahkan potongan daun bawang, cabe rawit, dan daun kemangi, lalu aduk-aduk dan masak sampai kuah daging menyusut.
11. Setelah itu, angkat dan sajikan ayam rica-rica di atas piring, siap disantap untuk menu buka puasa.
Itulah resep ayam rica-rica untuk ide jualan lauk makan atau menu buka puasa.
Selamat mencoba. ***
