Network
Cara Membuat Bubur Candil Kentang
1. Langkah pertama, kupas dan bersihkan 200 gr kentang lalu potong-potong kecil. Kemudian rebus atau kukus kentang sampai empuk.
2. Selanjutnya haluskan kentang menggunakan blender atau diulek sesuai selera, kemudian tambahkan sedikit air agar hasilnya sedikit cair.
3. Jika sudah halus, tuang jus kentang pada wadah lalu tambahkan sejumput garam kemudian aduk hingga merata.
4. Masukkan tepung beras ketan sebanyak 100 gr, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Jika adonan sudah mulai tercampur, selanjutnya uleni sampai adonan benar-benar kalis dan tidak lengket.
6. Jika adonan terlalu lembek, bisa tambahkan tepung beras ketan secukupnya.
7. Selanjutnya pulun adonan candil kentang. Ambil secukupnya adonan kemudian bulat-bulatkan seukuran kelereng.
