1 1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
Cara Membuat:
1. Kita buat bumbu halus terlebih dahulu. Potong-potong 8 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, 30 g cabai hijau besar, dan 10 g cabai rawit merah.
2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai hijau besar, dan cabai rawit merah. Tumis sampai layu.
3. Kemudian, tambahkan kemiri sangrai. Tumis kembali sampai matang. Lalu, haluskan. Kamu bisa menggunakan blender atau ulekan.
4. Setelah halus, masukkan ke dalam wajan dan masak sesaat. Kemudian, masukkan daun salam, lengkuas, dan gula merah. Tumis kembali.
5. Tuang sedikit air. Selanjutnya, bumbui dengan 3 sdt kaldu jamur, 1 1/4 sdt garam, dan 1/4 sdt merica. Lalu, aduk sampai tercampur rata.