BERITASUKOHARJO.com - Peluang usaha di bulan Ramadhan tak dimungkiri sangatlah besar sehingga banyak orang yang membutuhkan ide jualan takjil 2023.
Kalau kamu salah satu yang membutuhkan ide jualan takjil 2023 yang berpotensi banjir orderan di bulan Ramadhan, wajib membaca artikel ini hingga tuntas.
Kenapa? Karena, kali ini BeritaSukoharjo.com membagikan resep ide jualan takjil 2023 yang renyah di luar dan super mantap isiannya.
Saking enaknya, jangan heran jikalau ide jualan takjil Ramadhan 2023 ini sangat laris manis hingga bisa bikin kaya mendadak! Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara.
Bahan-Bahan:
10 batang daun bawang
Secukupnya kulit lumpia
½ buah bawang bombay
3 siung bawang putih
100 gram ayam cincang
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
2 sdm bubuk kari
5 butir telur
2 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 10 batang daun bawang. Kemudian, iris-iris tipis daun bawangnya. Sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
3. Setelah minyaknya panas, masukkan ½ buah bawang bombai yang sudah diiris-iris dan 3 siung bawang putih yang sudah dicincang halus.
4. Kemudian, aduk-aduk dan tumis hingga harum dan layu.
5. Jika sudah harum dan layu, masukkan 100 gram daging ayam cincang. Lalu, aduk-aduk dan masak hingga ayamnya berubah warna.
6. Setelah ayamnya berubah warna, masukkan irisan daun bawangnya. Aduk-aduk sebentar.
7. Kemudian, tambahkan ½ sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu bubuk, dan 2 sendok makan bubuk kari. Aduk hingga rata.
8. Setelah itu, masukkan 5 butir telur yang sudah dikocok lepas.
9. Lalu, aduk-aduk dan masak hingga setengah matang.
10. Jika sudah setengah matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
11. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 2 sendok makan tepung terigu.
12. Kemudian, tambahkan air secukupnya. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
13. Apabila sudah tercampur rata, siapkan kulit lumpia secukupnya. Kemudian, ambil 1 lembar kulit lumpia nya. Lalu, tambahkan kurang lebih 1 sendok makan isiannya.
14. Lalu, olesi pinggiran kulit lumpia dengan larutan tepung tadi.
15. Setelah itu, lipat-lipat kulit lumpianya sesuai selera. Lakukan hingga semua selesai.
16. Setelah semuanya selesai, bisa dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan disimpan ke dalam freezer jika ingin dijadikan frozen food.
17. Jika ingin digoreng, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
18. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng dengan api sedang cenderung besar hingga berwarna kuning kecokelatan.
19. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
20. Sajikan.
Selamat mencoba! ***