Network
Baca Juga: Persiapan Menu Buka Puasa, Ikan Gurame Asam Manis, Tambahkan Bahan Ini, Makin Lezat dan Tambah Nasi Terus!
Topping :
- Almond slice
- Bubuk coklat/kayu manis
- Pocky coklat
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci anti lengket lalu masukkan 120 gr margarin, 1/4 sdt garam, 1 sdm gula pasir lalu masak dengan api sedang sampai agak lumer.
2. Setelah itu, masukkan 200 ml air susu dan masak kembali sampai mendidih. Setelah itu kecilkan apinya lalu masukkan 150 gr tepung terigu lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan selama 2-3 menitan.
3. Selanjutnya, pindahkan ke wadah lalu sisihkan dan biarkan adonan sampai dingin.
4. Siapkan kembali panci, lalu masukkan 3 sdm gula pasir, 250 ml air kelapa muda, 50 ml susu kental manis, dan 200 ml air susu. Aduk rata dan sisihkan sebentar.
5. Kemudian campurkan 30 gr tepung terigu, 15 gr tepung maizena, dan 3 kuning telur, Aduk rata lalu encerkan dengan air susu secukupnya kemudian saring dan masukkan ke dalam larutan air kelapa dan susu.
6. Berikutnya, rendam 100 gr kismis dengan air panas lalu sisihkan.
7. Ambil adonan kulit yang tadi disisihkan, lalu masukkan 3 butir telur secara bertahap kemudian mixer sampai halus.
