Network
8. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu masukkan lagi ke dalam plastik segitiga yang sudah diberikan spuit bintang.
9. Siapkan cetakan dengan ukuran bagian atas 4 cm berbentuk kerucut. lalu bagian luarnya olesi margarin tipis-tipis.
10. Semprotkan adonan dengan cara dilingkarkan di cetakan bagian luar. Lakukan sampai selesai.
11. Panaskan oven di suhu 200 derajat selama 15 menit. Kemudian panggang adonan selama 30 menit api atas bawah atau sesuai oven yang digunakan.
12. Jika buih-buih pada adonan sudah menghilang, turunkan suhu oven menjadi 130 derajat dan panggang kembali selama 10 menit atau sampai garing. Jangan buka oven sebelum sus garing dan kokoh.
13. Setelah sus matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
14. Masak bahan isian di api sedang sambil terus diaduk lalu masukkan kelapa muda dan kismis yang sudah disaring.
15. Masak adonan sampai mendidih dan mengental, kemudian matikan api kompor.
16. Selagi panas, masukkan 40 gr margarin lalu aduk kembali sampai tercampur merata. Sangrai almond slice secukupnya sampai garing.
