OPOR AYAM KUAH KUNING SPESIAL! Ternyata ini Rahasia Enaknya, Hidangan Terbaik Untuk Buka Puasa

BERITASUKOHARJO.com - Bosan makan lauk dengan ayam goreng, ayam kecap, ayam gulai? Atau pengen makan dengan lauk opor ayam tapi pengen rasa yang berbeda? Jawabannya ada di artikel ini karena membagikan resep membuat opor ayam kuah kuning spesial!

Cita rasa yang dimiliki opor ayam kuah kuning spesial ini tidak kalah rasanya dengan opor ayam biasa. Malahan jika kamu mencoba resep membuat lauk spesial di artikel ini, pasti kaget karena baru pertama kali menemukan resep opor ayam kuah kuning yang sangat enak bikin ketagihan ini. 

Untuk itu yang masih bingung membuat lauk buka puasa, mendingan coba masak opor ayam kuah kuning spesial ini. Cukup siapkan bahan dan ikuti cara memasaknya kamu pasti akan mendapatkan rahasia enaknya. 

Baca Juga: Sajian Lezat untuk Buka Puasa Ramadhan 2023 di Rumah, Begini Resep Es Pisang Ijo yang Jadi Favorit Keluarga

Dijamin lauk opor ayam kuah kuning spesial ini adalah hidangan terbaik untuk lauk buka puasa selama menjalani ibadah puasa di bulan Ramadhan.

Selengkapnya, simak bahan dan cara membuat opor ayam kuah kuning spesial untuk hidangan terbaik buka puasa, yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Alvin. 

Bahan Membuat Opor Ayam Kuah Kuning Spesial

500 gr ayam

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

Baca Juga: Bakal Nyesel Kalo Kelewatan! 5 Kuliner Legendaris Malang, Enaknya Bikin Mabuk Kepayang

1 batang serai

1 cm jahe

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt lada

1/2 sdt penyedap ayam

Garam secukupnya

Lengkuas secukupnya

Kunyit secukupnya

100 ml air

Baca Juga: TERBARU! 5 Lokasi Penukaran Uang di Mobil Kas Keliling Bank Indonesia Ramadan 2023 Area Solo Raya, Cek Caranya

Cara Membuat Opor Ayam Kuah Kuning

1. Blender atau ulek halus 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, Kunyit secukupnya, 1 cm jahe, 1/2 sdt ketumbar, 1/2 sdt lada.

2. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya saja untuk menumis bumbu. Setelah minyak panas, tumis bumbu sampai harum.

3. Selanjutnya tambahkan 1/2 sdt ketumbar, 1/2 sdt lada, garam secukupnya, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 batang serai. Aduk sampai tercampur rata dan tumis sampai harum.

4. Kemudian tuang 100 ml air. Aduk lalu masak sampai mendidih dan matang (jangan lupa dibolak-balikkan agar matang merata). Setelah mendidih masukkan 1/2 sdt penyedap ayam. Aduk dan masak sebentar. 

Baca Juga: Resep Kuping Gajah, Cemilan Manis untuk Isian Toples Lebaran, Rasanya Enak Modal Ekonomis, Auto Jadi Rebutan

5. Selanjutnya sajikan di atas piring dan siap disantap bersama nasi hangat saat buka puasa bersama keluarga.***