Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudah masuk hari ke-10 puasa dan bingung mau masak apa lagi? Nah, ini 3 rekomendasi resep untuk menu harian buka puasa dan sahur.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan menu yang enak dan bikin nagih. Buatnya simple modal murah meriah, dijamin masak-masak saat bulan puasa no ribet!
Penasaran dengan 3 resep menu harian buka puasa dan sahur berikut? Langsung saja simak cara membuatnya dan praktikkan di rumah.
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa dan Imsakiyah Hari Ini, 1 April 2023, di Magelang Jawa Tengah, Info Kemenag
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Erre channel, berikut rekomendasi menu harian buka puasa dan sahur yang enak, murah meriah dan simple dibuat.
Resep 1
Bahan:
2 buah ikan kembung
2 buah tomat, potong kecil
3 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabe merah, iris serong
7 buah cabe merah, iris serong
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
50 ml air
Cara Membuat:
1. Siapakan 2 buah ikan kembung, kemudian marinasi dengan secukupnya garam, lalu balur hingga merata.
2. Lalu, panaskan minyak, goreng ikan kembung hingga kecoklatan dan matang merata, angkat.
3. Lanjut masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Kemudian masukkan potongan tomat dan irisan cabe, tumis hingga layu.
4. Setelah itu, masukkan 50 ml air, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin
secukupnya garam, dan secukupnya kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Enak Banget! Menu Ayam Suwir Lezat, Bikin Buka Puasa Bareng Keluarga Jadi Hangat
5. Kemudian, masukkan ikan goreng, biarkan bumbu meresap, setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.
Resep 2
Bahan:
500 g kentang, potong kotak kecil-kecil
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
6 buah cabe rawit
2 buah cabe merah, iris serong
1 btg daun bawang, potong serong
1/2 buah tomat, iris tipis memanjang
garam secukupnya
1 sdt gula pasir
1 sdm kaldu bubuk
kecap manis secukupnya
50 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan cobek, haluskan 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 6 buah cabe rawit, dan garam secukupnya. Lalu, tambahkan irisan tomat, lanjut haluskan.
2. Kemudian, siapkan minyak panas, goreng kentang setengah matang, lalu angkat.
3. Lalu, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Lanjut masukkan irisan cabe merah, tumis hingga layu.
4. Selanjutnya, masukkan 50 ml air, 1 sdt gula pasir, 1 sdm kaldu bubuk, dan kecap manis secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: RESMI DIBUKA! Pendaftaran Sekolah Kedinasan STIN 2023, Simak Jadwal, Syarat, dan Cara Daftar
5. Setelah itu, masukkan kentang goreng dan potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata, setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.
Resep 3
Bahan:
1 bonggol pakcoy, potong kecil-kecil
sawi putih/sawi hijau, potong kecil-kecil
3 butir telur, kocok lepas
1 buah tomat, iris tipis-tipis
daun bawang
4 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabe rawit merah, potong kecil-kecil
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
secukupnya lada bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan minyak panas, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Lalu, masukkan telur, masak dengan diorak-arik.
2. Kemudian, masukkan irisan tomat, irisan potongan cabe rawit dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga setengah layu.
3. Lalu, masukkan secukupnya garam, secukupnya kaldu bubuk, 1 sdm saus tiram, dan secukupnya lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan potongan pakcoy dan sawi, lalu aduk hingga tercampur rata dan layu. Setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.
Selamat mencoba! ***
