- Sebagai penambah rasa pada kembang kol crispy, masukkanlah ¼ sendok teh garam lalu aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu masukkan juga ¼ sendok teh bawang putih bubuk lalu tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk.
- Kemudian tuangkan 230 ml air lalu aduk seluruh adonan hingga tercampur rata, jangan lupa untuk mencicipinya terlebih dahulu dan bila ada yang kurang maka tambahkanlah garam atau kaldu bubuk.
- Berikutnya celupkan satu per satu kembang kol ke dalam adonan tepung terigu serbaguna tersebut hingga basah menyeluruh.
Baca Juga: Renyah dan Gurih Untuk Isian Toples, Begini Cara Membuat Keripik Bawang Pedas Untuk Cemilan Sekeluarga
- Selanjutnya gulingkan kembang kol ke dalam wadah yang telah berisi 125 gram tepung roti, pastikan setiap sisinya tertempel rata.
- Kemudian masukkan kembang kol yang telah terbalut tepung ke dalam wajan berisi minyak panas, lalu goreng diatas api sedang.
- Jika sudah kuning kecoklatan, angkat kembang kol crispy lalu tiriskan dari minyak goreng dan sajian tersebut siap disantap bersama saus sambal.***
Network
