Network
- 1 sdt jinten
- 8 butir kemiri
- 1 ruas jempol kunyit bakar
- 1 sdt lada
Cara Membuat:
1. Siapkan ayam, bersihkan dengan kucuran air jeruk nipis, potong-potong ayam sesuai selera dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, dan lada bubuk.
3. Tumis bumbu halus tadi sampai berbau harum, kemudian sampai bau lagunya hilang, lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai layu.
4. Selanjutnya tuangkan santan, atau Anda bisa menggunakan santan instan, lalu aduk hingga rata dan tunggu mendidih.
5. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong tadi, atau Anda bisa merebus ayam terlebih dahulu dan buang airnya.
