Network
1. Langkah pertama yang dilakukan sebelum membuat kue pukis rasa alpukat adalah mixer telur dan gula sampai putih dan mengembang.
2. Turukan mixer ke kecepatan rendah lalu masukkan susu kental manis dan pasta alpukat. Mixer sebentar saja tambahkan ragi instan lanjut mixer.
3. Tambahkan vanili bubuk dan tepung sedikit demi sedikit selang seling dengan santan sampai tepung dan santan habis.
Baca Juga: Buat Kue Pukis Super Gampang Tanpa Mixer, Dijamin Ngembang dan Empuk! Cocok Jadi Ide Jualan Takjil
4. Terakhir, masukkan margarin yang sudah dilelehkan mixer sebentar sampai tercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam setelah 1 jam gunakan whisk aduk rata adonan untuk menghilangkan gas yang ada di dalamnya.
5. Ambil beberapa sendok adonan beri coklat pasta aduk sampai rata. Panaskan cetakan dengan api kecil oles cetakan dengan amrgain tipis-tipis.
6. Jika cetakan sudah panas tuang adonan ¾ hampir penuh cetakan. Tutup cetakan taburi dengan wijen putih ketika bagian atasnya masih lembap agar wijen bisa menempel.
kueBaca Juga: Ide Jualan Jajanan Pasar 1000an: Bikin Kue Pukis Rasa Brownies dengan Modal Irit 1 Telur Bisa Untung Selangit
7. Setelah matang, angkat dan sajikan pukis bersama teh atau kopi hangat untuk buka puasa.
Nah, mudah sekali bukan membuat kue pukis rasa alpukat? Bahan-bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak dan mudah dicara. Hasilnya bisa jadi kue pukis rasa alpukat yang enak.
