Resep Kare Ayam Pedas Praktis untuk Sajian Lebaran 2023 Supaya Tidak Bosan

- bawang merah goreng untuk taburan

- minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran Mudah, Unik, Rasa Coklat dan Pandan yang Enak, Bisa Jadi Ide Usaha Penghasil Cuan

Cara Pembuatan:

1. Langkah pertama, panaskan minyak dan tumis irisan 8 butir bawang merah dan irisan 4 siung bawang putih sampai harum.

2. Selanjutnya masukkan 3 lembar daun jeruk dan 1 batang serai (memarkan) lalu tumis bumbu sebentar.

3. Lanjut dengan memasukkan 1 sachet bumbu soto instan dan aduk merata lalu masukkan 750 gr paha ayam yang sudah dipotong-potong, aduk merata dan masak ayam sampai berubah warna.

4. Setelah berubah warna, tuangkan 400 ml air, secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk serta 15 buah cabe rawit (rajang), aduk merata kembali.

Baca Juga: Resep Nastar Gulung Keju ala Fatmah Bahalwan, Kreasi Kue Kering untuk Lebaran 2023

5. Tutuplah wajan dan biarkan bumbunya meresap serta airnya menyusut.