- Masukkan juga 10 cabai rawit merah, 20 cabai merah keriting, 1 ruas jahe, dan 1 ruas kunyit lalu blender hingga halus.
- Siapkan wajan lalu tumis potongan 1 buah bawang bombay, tuangkan bumbu halus lalu tambahkan dengan 4 lembar daun jeruk dan 3 lembar daun salam.
- Masukkan juga 1 batang sereh dan lengkuas yang telah digeprek, lalu tambahkan ayam dan masukkan potongan 1 tomat merah serta 2 batang daun bawang.
- Setelah itu masukkan 4 sendok makan krimer kental manis omela, garam, kaldu bubuk, dan lada secukupnya.
Baca Juga: Praktis! 10 Menit Jadi, yuk, Cobain Resep Olahan Tempe Buat Menu Buka Puasa dan Sahur, Murah Tapi Mewah
- Untuk memberi rasa sedikit asam, tambahkan juga perasan jeruk nipis lalu masukkan daun kemangi supaya wangi.
- Cek dan koreksi rasa pada ayam rica-rica, jangan sampai terlalu asin atau bahkan terlalu hambar, tambahkan garam lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masak ayam rica-rica hingga matang, lalu letakkan di piring untuk siap disajikan bersama nasi hangat.***
Network
