Network
Inilah cara dan langkah-langkah membuat menu tahu:
1. Langkah pertama, ambil sebuah wadah, lalu masukkan 4 ½ sdm air dan bawang putih 3 siung yang telah dihaluskan.
2. Setelah itu, tambahkan ½ sdt garam dan 1 sdm kecap ikan, lalu aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan larut.
3. Siapkan 3 buah tahu, lalu potong-potong kotak sesuai selera, sisihkan sementara ke dalam sebuah wadah.
4. Lumuri tahu dengan bumbu marinasi yang sudah dibuat di awal tadi, biarkan hingga bumbunya meresap, sisihkan.
5. Geprek dan cincang sampai halus 3 siung bawang putih, lalu iris-iris ½ siung bawang bombai dan 2 buah cabe merah.
6. Potong-potong panjang tipis wortel, iris-iris bunga kol dan ½ buah nanas, kemudian sisihkan sementara.
7. Campurkan 8 sdm tepung tapioka, 1 sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada putih, dan garam ½ sdt, aduk-aduk rata.
8. Ambil tahu dan lumuri dengan tepung kering, lalu goreng sampai matang merata, lakukan sampai selesai, angkat dan tiriskan.
