Praktis! 10 Menit Jadi, yuk, Cobain Resep Olahan Tempe Buat Menu Buka Puasa dan Sahur, Murah Tapi Mewah

BERITASUKOHARJO.com – Tidak punya waktu untuk memasak menu buka puasa dan sahur? Yuk, simak artikel ini sampai selesai! Ada resep yang bisa kamu cobain.

Salah satu resep yang sangat praktis dan hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk memasak yaitu dengan mengolah tempe.

Dengan waktu 10 menit, kamu sudah bisa membuat olahan tempe dengan bahan yang murah tapi hasilnya sangat mewah.

Baca Juga: Kue Lebaran 2023, Resep Nastar Lumer Lembut Favorit Sejuta Umat, Dijamin Laris untuk Isian Toples

Kamu bisa cobain resep olahan tempe katsu saus asam manis di bawah ini, resep ini cocok buat menu buka puasa dan sahur. Lalu, bagaimana resep lengkapnya?

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep praktis membuat menu buka puasa dan sahur dari tempe, simak resep di bawah ini.

Bahan-Bahan:

1 papan tempe

150 gr tepung roti

Minyak goreng secukupnya

1 butir telur

2 siung bawang putih

3 sdm santan

4-5 sdm tepung terigu

Merica, garam, gula, kaldu / penyedap sesuai selera 

Bahan Saus Asam Pedas:

2 sdm margarin / olive oil

2 sdm saus barbeque / tomat

1 sdm minyak wijen

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap inggris

1 sdm saus sambal

½ bawang bombay

2 siung bawang putih

Cabai rawit sesuai selera

Gula, garam, cuka sesuai selera

Air secukupnya

Tepung maizena (opsional)

Baca Juga: Resep Kue Lebaran Putri Salju Cokelat Anti Gagal! Hanya Pakai 1 Butir Telur Hasilnya Lembut dan Lumer

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan dasar terlebih dahulu, potong tempe dengan ketebalan 2 sampai 3 cm. Kemudian, potong menjadi beberapa bagian. lalu, geprek potongan tempe.

2. Selanjutnya, membuat adonan tepung basah. Siapkan wadah, masukkan bawang putih yang telah dicampur sedikit garam dan dihaluskan sebelumnya.

3. Lalu, tambahkan santan, telur, dan tepung terigu. Kemudian, bumbui dengan gula pasir, penyedap rasa, garam, dan merica. Selanjutnya, aduk semua bahan sampai tercampur rata.

Baca Juga: Resep Nastar 1 Kg, Hasilnya Lembut dan Lumer di Mulut Cocok untuk Isian Toples Lebaran 2023!

4. Setelah adonan basah jadi, celupkan tempe ke dalam adonan basah. Kemudian, baluri dengan tepung roti. Lakukan langkah ini sampai tempe habis.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Kemudian, masukkan tempe, goreng sampai matang atau kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.

6. Langkah selanjutnya, membuat saus. Iris bawang bombay dan cabai rawit. Kemudian, geprek bawang putih.

Baca Juga: Bikin Ngiler! Inilah Cara Baru Memasak Indomie yang Lebih Beda dan Lezat, Jadi Cemilan Malam Setelah Tarawih

7. Siapkan wadah, masukkan saus tiram, saus barbeque, saus sambal, kecap inggris, dan minyak wijen. Aduk sampai rata. Kemudian, masukkan tepung maizena.

8. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum.

9. Kemudian, masukkan cabai rawit. Lalu, masukkan saus dan air. Aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan sedikit cuka. Aduk rata dan masak sampai mengental.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian: Cemilan Kreasi Kulit Pangsit dan 8 Tahu Jadi Solusinya, Unik dan Enak

10. Langkah terakhir, sajikan tempe dan siram dengan saus asam pedas.

Selamat memasak***