BERITASUKOHARJO.com – Nastar merupakan jenis kue kering yang terbuat dari bahan tepung terigu, margarin, dan gula, yang biasanya diisi dengan selai nanas yang manis.
Kue nastar juga menjadi salah satu hidangan kue kering untuk isian toples Lebaran 2023. Teksturnya renyah, namun juga lembut dan lumer di mulut.
Adapun pada artikel ini, kami membagikan resep nastar 1 kg untuk inspirasi isian toples Lebaran 2023. Buatnya mudah, hasilnya pun berlimpah.
Satu resep nastar berikut ini menggunakan bahan tepung terigu sebanyak 1 kg. Melalui resep tersebut, Anda di rumah juga bisa menjadikannya ide jualan kue kering isian toples Lebaran 2023.
Baca Juga: Rekomendasi Kue Lebaran 2023, Chocochips Cookies, Bikin Bocil Betah Ngemil di Rumah Anda
Telah dilansir BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube atha naufal, berikut resep nastar 1 kg yang lembut dan lumer di mulut untuk isian toples lebaran 2023!
Bahan-Bahan Nastar 1 Kg
- 700 gr margarin
- 50 gr roombutter
- 60 gr gula halus
- 6 butir kuning telur
- 1 kg tepung terigu protein rendah
- 60 gr tepung maizena
- 80 gr susu bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata di Malang yang Instagramable, Disertai Harga Tiket Masuk dan Jam Buka
Bahan Olesan Nastar
- 6 butir kuning telur
- 3 sdm minyak goreng
- 8 tetes pewarna kuning tua
Baca Juga: Isian Toples Paling Laris, Untuk Suguhan Lebaran 2023, Resep Kacang Bawang Oven
Cara Membuat Nastar
1. Siapkan wadah, masukkan 700 gr margarin dan tambahkan 50 gr roombutter.
2. Masukkan 60 gr gula halus, setelah itu aduk adonan hingga tercampur rata dan halus menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah sekitar 1-2 menit.
3. Setelah adonan lembut dan tercampur rata, masukkan 6 butir kuning telur lalu lanjut aduk merata.
4. Masukkan 1 kg tepung terigu pro rendah, 60 gr tepung maizena, 80 gr susu bubuk, dan 1 sdt vanili bubuk. Lalu aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Wow, Cuma 5 Detik Bisa Bikin Bola Udang Roti Tawar Gurih, Cocok Buat Ide Jualan Takjil Buka Puasa
5. Jika adonan sudah mulai merata, lanjut uleni adonan hingga kalis.
6. Setelah itu siapkan isian selai nanas yang sudah jadi. Kemudian ambil adonan menggunakan sendok takar agar ukurannya sama rata.
7. Lanjut bulatkan dan pipihkan adonan, lalu isi adonan dengan selai nanas yang sudah dibulatkan. Kemudian bungkus selai dan bulatkan adonan hingga bentuknya mulus.
8. Jika sudah, letakkan adonan di atas loyanng kemudian panaskan oven.
9. Panggang adonan kue nastar menggunakan api atas bawah dengan suhu 130°C, selama 25 menit atau sampai matang.
10. Jika sudah matang, angkat nastar dan diamkan sejenak hingga dingin.
11. Untuk bahan olesannya, siapkan 6 butir kuning telur lalu campur dengan 3 sdm minyak goreng.
12. Tambahkan 8 tetes pewarna kuning tua, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Masih Bingung Cara Menghitung THR Rekanaker? Yuk, Simak Panduan Sederhananya
13. Olesi nastar dengan bahan olesan, lalu diamkan sebentar hingga bahan olesan sedikit mengering. Kemudian lapisi sekali dengan bahan olesan.
14. Lanjut panggang kue nastar dengan suhu 100°C menggunakan api atas bawah sekitar 15 menit atau sampai olesan kuning telur kering.
15. Setelah diangkat, diamkan nastar sejenak hingga dingin baru lepaskan dari loyang dan masukkan ke dalam toples atau wadah tertutup.
16. Kue nastar siap disajikan.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Wisata Religi versi Kemenparekraf di Ramadhan 2023, Salah Satunya ada di Jawa Tengah
Demikianlah resep kue nastar 1 kg untuk isian toples Lebaran 2023. Hasilnya lembut dan lumer di mulut, dijamin semua menyukainya!
Simak dan nantikan resep menarik lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com.***