- Air secukupnya
Cara Membuat Buncis Udang Balado:
1. Langkah pertama membuat buncis udang balado dengan cara haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah, lalu tumis sampai wangi.
2. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, kemudian aduk rata dan pastikan bumbu untuk membuat buncis udang balado matang agar baunya tidak langu.
3. Tambahkan udang pada adonan buncis udang balado, lalu masak sampai udang berubah warna.
4. Tambahkan buncis, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan air secukupnya untuk membuat buncis udang balado, kemudian aduk rata.