Network
Inilah cara membuat donat tanpa ulen:
1. Pertama, ambil gelas, lalu masukkan air hangat sebanyak 130 ml, tambahkan 1 sdt ragi, dan 3 sdm gula pasir.
2. Setelah semua dimasukkan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan larut, kemudian tutup gelasnya.
3. Diamkan larutan ragi selama beberapa menit hingga larutannya berbusa, sisihkan terlebih dahulu selama 10 menit.
4. Setelah selesai didiamkan, buka tutup gelasnya, lalu sisihkan larutan raginya sementara sebelum diolah.
5. Ambil wadah yang besar, masukkan tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gram dan 10 gram susu bubuk.
6. Masukkan juga 2 butir kuning telur dan larutan ragi, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur dengan merata dan menjadi kalis.
7. Setelah adonannya setengah kalis, lalu tambahkan ¼ sdt garam dan 1 sdm margarin, lalu aduk-aduk dan uleni sampai kalis.
Baca Juga: Sinopsis Film Buya Hamka, Pemutaran Perdana Dihadiri Wakil Presiden, Tayang Lebaran 2023
8. Setelah adonan donat sudah menjadi kalis, lalu bulatkan dan simpan di dalam wadah, kemudian tutup wadahnya dan diamkan selama 25 menit.
