Network
2. Campur semua bahan mulai dari bawang putih yang dihaluskan, jeruk limau, bubuk paprika, ketumbar bubuk, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, tepung maizena, telur, dan kaldu ayam.
3. Aduk ayam bersama dengan bumbu tadi sampai rata, kemudian masukkan ke dalam kulkas dan biarkan bumbu sampai meresap.
4. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, kemudian panaskan dengan api sedang, lalu goreng sampai berwarna golden brown, kemudian angkat dan sisihkan.
5. Untuk membuat sambal geprek nya, haluskan cabe dan bawang putih, tambahkan gula garam, kaldu bubuk jangan lupa koreksi rasa.
6. Jika sudah pas siram dengan menggunakan minyak panas aduk rata sambal, kemudian oleskan sambal di atas ayam bawang putih atau bisa Anda geprek bersama dengan sambalnya.
Jika untuk disajikan sebagai menu sahur, lebih baik takaran cabenya dikurangi supaya tetap bisa menjaga kesehatan tubuh.
Selamat mencoba.***
