Network
3. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan 25 gr cabe kering yang telah direbus sebelumnya, 20 gr cabe segar dan juga 5 siung bawang putih.
4. Lalu, tambahkan juga 20 gr kencur dan blender semua bahan bumbu kuah tersebut hingga benar-benar halus, ya.
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan masukkan bumbu halusnya. Tumis bumbu halusnya hingga harum dan tanak, ya.
Baca Juga: Bosan Makan Nasi? Buat Saja Mie Ramen Naruto Versi Halal, Pas Banget Buat Buka Puasa
6. Apabila bumbu halusnya itu sudah harum dan tanak, masukkan 1100 ml air. Lalu, aduk-aduk kembali dan biarkan air kuah pedasnya mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan 1 sendok makan kaldu bubuk, 1/2 sendok makan garam, dan 1 sendok makan gula pasir.
Aduk-aduk kembali semua bahan kuah pedasnya itu.
8. Setelah kuahnya mendidih, masukkan cabe rawit dan daun bawang yang telah diiris tipis-tipis tadi, ya.
Masak kuah pedasnya hingga cabe dan daun bawangnya itu layu. Jika sudah, angkat dan sisihkan kuah pedas tersebut.
9. Setelah itu, siapkan 200 gr tepung tapioka, 80 gr tepung terigu dan 2 siung bawang putih. Tambahkan 120 ml air. Aduk-aduk hingga tercampur.
