Network
BERITASUKOHARJO.com - Bikin olahan sayur tersimpel yuk, dijamin bikin Anda boros nasi cobain resep sapo tahu sayur berikut ini.
Adapun resep sapo tahu sayur kali ini tak hanya cocok untuk dijadikan lauk sayur, melainkan Anda bisa menyajikannya untuk menu lauk berbuka puasa.
Walaupun dinikmati dengan nasi hangat saja, sopo tahu sayur ini sangat lezat dan bikin siapa pun yang menikmatinya auto bakalan tambah nasi terus, dijamin bikin sahur Anda semakin kenyang.
Cara membuat sapo tahu sayur ternyata sangatlah mudah, Anda hanya memerlukan bumbu-bumbu sederhana yang bisa anda temui di dapur rumah Anda serta hanya menggunakan sayuran sederhana.
Baca Juga: Resep Menu Lauk Sahur Asem-Asem Iga, Bikin Mata Melek saat Menikmatinya, Begini Resepnya
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @aisyah_aisari, berikut resep dan cara membuat sapo tahu sayur yang bisa Anda coba untuk menu lauk sahur Anda di rumah.
Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong memanjang
- 1 wortel, iris
- 1 brokoli, iris
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm gula
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt bubuk kaldu
- 2 sdm maizena
- 1 ruas jahe
- 300 ml air
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya untuk membuat soto tahu sayur, masukkan bawang putih geprek dan jahe yang sudah diiris.
2. Adik semuanya sampai berbau harum, lalu masukkan daun bawang secukupnya.
3. Masukkan wortel dan brokoli yang sudah dipotong-potong dan sudah dicuci bersih, tambahkan air secukupnya aduk rata.
4. Siapkan wajan lain, goreng tahu sampai agak berkulit atau Anda bisa menyesuaikan selera dengan cara tahu digoreng sampai kering.
Baca Juga: Resep Menu Sahur Paling Simple: Sop Oyong Bakso Super Gurih dan Segar, Dijamin Jadi Lahap Makan
5. Siapkan mangkuk kecil dan campurkan tepung maizena dan air secukupnya di mangkuk kecil tadi, tambahkan gula, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen secukupnya.
6. Aduk semuanya sampai rata, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan brokoli dan wortel.
7. Kemudian disusun campuran bumbu yang sudah diracik tadi, aduk sampai rata masak selama 1 menit sampai kuah sedikit mengental, lalu matikan api kompor dan sapo tahu sayur siap dihidangkan untuk menu lauk sahur.
Itulah tadi resep sapo tahu sayur yang bisa Anda coba, di rumah sebagai rekomendasi lauk sayur paling simple bahkan hanya membutuhkan waktu yang sangat singkat untuk membuatnya.
Sajikan juga sapo tahu sayur sebagai menu buka puasa Anda sebagai pengganti menu sayur anda sehari-hari.
Selamat mencoba.***
