Resep Menu Sahur Paling Simple: Sop Oyong Bakso Super Gurih dan Segar, Dijamin Jadi Lahap Makan

BERITASUKOHARJO.com - Sop oyong bakso merupakan salah satu sop yang cocok jadi menu sahur paling simple.

Dalam artikel ini terdapat resep menu sahur paling simple yang rekomendasi untuk dicoba di rumah.

Bila kamu sajikan sop oyong bakso ini untuk keluarga sebagai menu sahur, dijamin mereka akan jadi lahap makan saking super gurih dan segar sop oyong bakso ini.

Selain simple, bahan sop oyong bakso ini cuma pakai modal sederhana nan ekonomis. Maka dari itu rekomendasi jadi menu sahur paling simple.

Baca Juga: Bingung Cari Ide Menu Sahur Nanti Malam? Yuk, Coba Bikin Tahu Siram Ayam Cincang Spesial Ramadhan

Bila kamu penasaran dengan resep sop oyong bakso yang cocok jadi menu sahur paling simple dengan rasa super gurih dan segar, yuk simak artikel berikut!

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep sop oyong bakso dari kanal YouTube Tunggal Rasa Putra.

Bahan-bahan:

1 buah oyong
2 buah wortel
10 butir bakso
50 gr bihun
3 siung bawang putih
3 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1 liter air
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat:

 Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan Modal Ekonomis, Bikin Dorayaki Tanpa Telur, Jual 5000an Pasti Laris Manis Diborong

1. Siapkan dua buah wortel yang telah dicuci bersih sebelumnya. Lalu, potong-potong wortel tersebut menjadi beberapa bagian.

Untuk model potongan dan ukuran wortel bisa disesuaikan saja dengan selera masing-masing, ya.

2. Setelah itu, siapkan juga 1 buah oyong dan potong-potong juga menjadi beberapa bagian. Tidak lupa kulitnya dikupas terlebih dahulu, ya.

3. Kemudian, 10 butir bakso juga dibelah menjadi 4 tapi tidak sampai putus. Tujuannya agar saat dimasak, baksonya akan mekar.

4. Selanjutnya, untuk bumbunya yaitu 3 siung bawang putih yang digeprek dan kemudian dicincang halus atau bisa langsung diulek saja.

Baca Juga: Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa, dan Sholat Lima Waktu Kota Semarang, Lengkap dari Tanggal 1-30 Ramadhan 1444 H

5. Setelah itu, iris tipis-tipis 3 batang daun bawang dan juga 1 batang daun seledrinya. Apabila semua bumbu sudah diiris-iris, saatnya untuk menumis.

6. Siapkan panci atau wajan dan tambahkan dengan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus tadi dan tumis hingga bawang putih tersebut harum dan kecoklatan.

7. Apabila sudah harum dan kecoklatan, masukkan 1 liter air dan masak air tersebut hingga mendidih, ya.

8. Setelah mendidih, masukkan oyong, wortel dan bakso yang telah dipotong-potong, ya. Aduk-aduk hingga sayuran tercampur merata semuanya.

9. Kemudian, tambahkan 50 gr bihun, 2 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh garam dan juga 1/2 sendok teh kaldu bubuk.

Baca Juga: Anak-anak Susah Makan? Yuk Bikin Menu Sahur Tumis Telur dan Sosis yang Super Gampang dan Cepat, Pasti Suka

10. Lalu, masukkan juga 1/4 sendok teh lada bubuk. Aduk-aduk dan masak kembali sop tersebut hingga sayuran dan bihunnya matang dan lunak, ya.

11. Apabila sudah mulai matang, masukkan daun bawang dan daun seledrinya yang tadi diiris tipis-tipis. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga daunnya itu layu.

Jika sudah, angkat sop oyong bakso tersebut dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***