Menu Sahur Praktis: Fuyunghai, Lauk Lezat Berbahan Dasar Telur yang Ekonomis, Simak Resep Berikut!

BERITASUKOHARJO.com – Kamu bingung mau menantukan menu sahur untuk nanti? Yuk, simak resep lauk yang lezat di bawah ini!

Bahan dasar yang digunakan untuk membuat menu sahur yang lezat ini yaitu telur. Bahan dasar tersebut cukup ekonomis.

Untuk membuat lauk lezat untuk menu sahur ini juga sangat praktis. Kamu bisa ikuti resep fuyunghai di bawah ini.

Baca Juga: Banjir Kritik! Ini Alasan Para Pejabat Indonesia Protes Surat Larangan Buka Puasa Bersama dari Jokowi

Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @meily_chin, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep praktis fuyunghai untuk menu sahur hari ini, simak resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan Dasar:

4 butir telur

20 ekor udang

1 buah wortel

2 jumput seledri

2 sdm tepung serbaguna

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

Seujung sdt lada bubuk

Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Ide Takjil Buka Puasa Bubur Sumsum Biji Salak, Coba Bikin di Rumah Dijamin Ketagihan

Bahan Saus:

1 buah wortel

Daun bawang secukupnya

3 siung bawang putih

1/2 butir bawang bombay

4 sdm saus tomat

1 sdm saus cabai

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

Seujung sdt gula pasir

150 ml air

Minyak untuk menumis

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian: Cemilan Kreasi Kulit Pangsit dan 8 Tahu Jadi Solusinya, Unik dan Enak

Cara Membuat:

1. Kita buat adonan telur terlebih dahulu. Potong kecil-kecil udang. Iris korek api 1 buah wortel. Lalu, iris tipis seledri. Kemudian, masukkan ke dalam wadah.

2. Tambahkan 4 butir telur dan 4 sdm tepung serbaguna. Kemudian, bumbui dengan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya. Lalu, aduk semua bahan sampai tercampur rata.

3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Kemudian, masukkan adonan telur ke dalam minyak goreng panas.

4. Goreng adonan telur sampai matang atau kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, letakkan dalam piring.

Baca Juga: Foto-Foto Ekslusif Penampakan Payung Elektrik 42 Milyar Masjid An Nur Pekanbaru, yang Rusak Diterjang Hujan Es

5. Langkah selanjutnya, membuat saus. Iris korek api 1 buah wortel. Iris tipis daun bawang dan bawang bombay. Lalu, cincang halus bawang putih.

6. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai wangi.

7. Kemudian, tambahkan wortel. Tumis sesaat. Lalu, masukkan 150 ml air. Tambahkan, saus cabai, saus sambal, ada bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Kemudian, aduk sampai rata.

8. Kemudian, tambahkan daun bawang. Lalu, aduk kembali dan masak hingga saus mengental. Gunakan api kecil.

9. Setelah saus mengental, angkat dan siram saus di atas telur. Lalu, taburi dengan irisan daun bawang dan sajikan.

Baca Juga: Kreasikan 15 Kulit Pangsit Jadi 30 Bakwan, Murah dan Mudah, Cemilan ini Cocok Jadi Ide Jualan Takjil 1000an

Itulah resep fuyunghai yang cocok jadi menu sahur praktis dan enak untuk keluarga. Selamat mencoba.***