Olahan Pisang dan Gula Merah, Cemilan Lumer Paling Andalan sebagai Takjil Buka Puasa 2023, Enak Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Sudah menjadi rahasia umum bahwasanya pisang merupakan salah satu buah kesukaan banyak orang.

Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep olahan pisang dan gula merah menjadi cemilan lumer yang rasanya enak banget!

Adapun olahan pisang dan gula merah ini sangat cocok dijadikan sebagai ide takjil buka puasa 2023, paling andalan dan terlaris!

Sebut saja namanya "sanggara belanda" (pisang goreng Belanda), cemilan tradisional khas dari suku Bugis di Makassar, Sulawesi Selatan.

Baca Juga: Gak Perlu Ditusuk! Olahan Ayam Praktis, Sate Goreng Bumbu Melimpah, Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa 2023

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @rinahasrita.

Bahan-Bahan Saus Gula Merah Lumer:

- 200 ml air bersih
- 1 buah gula merah, disisir
- 5 sdm gula pasir atau sesuai selera (tergantung suka yang manisnya bagaimana)

Cara Membuat Saus Gula Merah:

1. Siapkan bahan-bahan saus gula merah, lalu masukkan ke panci. Campur semua bahan tersebut.

2. Masak dengan api kecil cenderung sedang hingga teksturnya jadi kental. Sisihkan.

Baca Juga: Buat Isian Toples Lebaran yang Renyah Pakai Resep Lidah Kucing Taro Paling Mudah, Anti Ribet, dan Anti Gagal!

Bahan-Bahan Adonan Kacang:

- Kacang tanah
- Margarin
- Gula pasir

Cara Membuat Adonan Kacang:

Campur kacang tanah, margarin, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai rata. Sisihkan. Adonan ini nantinya untuk mengisi bagian tengah pisang.

Bahan-Bahan Sanggara Belanda:

- Pisang kepok
- 100 gr kacang tanah, disangrai kemudian ditumbuk kasar
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm munjung margarin
- 1 butir telur kocok lepas
- Minyak goreng

Baca Juga: Paling Maknyus! Resep Tumis Kacang Panjang untuk Menu Sahur Simple dan Cepat, Sensasi Gurih Lezat Bikin Nagih

Cara Membuat Sanggara Belanda:

1. Siapkan pisang, lalu goreng setengah matang.

2. Setelah itu, angkat dan celupkan ke kocokan telur.

3. Selanjutnya, pisang digoreng kembali. Namun, kali ini hingga matang alias warnanya berubah cokelat keemasan.

4. Angkat dan tiriskan pisang yang sudah matang.

Baca Juga: Viral Minum Oralit saat Sahur, Awas Ada Dampak Jika Dikonsumsi Secara Menerus

5. Belah pisang di bagian tengah, tetapi jangan sampai putus atau terpotong.

6. Isi bagian tengah pisang dengan adonan kacang tanah yang telah dibuat.

7. Siram pisang dengan saus gula merah lumer dan kini sanggara belanda siap disajikan.

Selamat mencoba! ***