Network
BERITASUKOHARJO.com – Bagi kamu yang sedang mencari ide hampers Lebaran 2023, resep fruit pastry ini bisa menjadi pilihan kue yang cocok untuk hampers Lebaran kamu!
Fruit pastry merupakan olahan kue pastry yang umumnya disajikan menggunakan aneka jenis buah-buahan seperti stawberry, blueberry, kiwi, anggur dan lainnya sebagai toping.
Resep fruit pastry kali ini juga cocok lho dijadikan sebagai ide hampers Lebaran 2023 untuk keluarga dan kerabat!
Rasa fruit pastry yang lezat dengan tampilannya yang cantik, tentu bisa mengembalikan keharmonisan suasana Lebaran dengan menyantap fruit pastry ini.
Baca Juga: Viral Minum Oralit saat Sahur, Awas Ada Dampak Jika Dikonsumsi Secara Menerus
Adapun resep ini dilansir BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube Cooking with Hel, simak selengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan Vla Fruit Pastry:
- 250 gr susu full cream
- 45 gr gula pasir
- ½ sdt tepung maizena
- ½ sdt pasta vanilla
- 2 butir kuning telur
Bahan Lainnya
- 2 lembar pastry puff instan
- 1 butir kuning telur
Toping
- Stroberi, kiwi, anggur secukupnya (jenis buah-buahan bisa disesuaikan selera)
Cara Membuat Fruit Pastry:
1. Langkah pertama, siapkan panci lalu masukkan susu full cream sebanyak 200 ml.
2. Tambahkan 45 gr gula pasir, dan 20 gr tepung maizena.
3. Lalu masukkan 2 butir kuning telur dan tambahkan ½ sdt pasta vanilla.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
5. Selanjutnya masak adonan vla sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan mengental.
6. Setelah matang, aduk-aduk dahulu hingga uap panas pada vla hilang.
Baca Juga: Rekomendasi Ide Menu Buka Puasa 2023. Capcay Rendah Kalori Nikmat, yang Cocok Untuk Kaum Diet
7. Masukkan vla ke dalam plastik segitiga atau piping bag. Setelah itu simpan dahulu dalam kulkas dan biarkan hingga sedikit dinging.
8. Siapkan 2 lembar puff pastry, lalu tumpuk dan belah menjadi 4 bagian panjang kemudian potong lagi menjadi 4 bagian kecil. Sehingga nantinya menghasilkan16 lembar kecil puff pastry.
9. Siapkan loyang, lalu simpan puff pastry pada loyang yang sudah dilapisi baking paper.
10. Tusuk-tusuk puff pastry menggunakan garpu untuk menghasilkan rongga. Setelah itu, olesi puff pastry dengan kuning telur.
Baca Juga: Lisa BLACKPINK Viral Karena Sikapnya kepada BABYMONSTER hingga Berikan Hadiah kepada Chiquita
11. Panaskan oven sejenak, kemudian panggang puff pastry dengan suhu 190°C sekitar 10 menit.
12. Jika sudah matang dan sedikit dingin, ambil setiap bagian puff pastry dan masukkan ke dalam paper cup.
13. Lalu semprotkan vla vanila di atasnya dan beri toping potongan buah stroberi, kiwi, dan anggur pada masing-masing bagian dan tata sesuai selera.
14. Jika sudah, kemas fruit pastry dengan mika moon cake ukuran 4 pcs kue atau bisa menggunakan jenis kemasan lainnya.
15. Fruit pastry yang lezat dan cantik siap disajikan untuk ide hampers Lebaran 2023.
Satu resep ini menghasilkan 16 fruit pastry atau setara dengan 3 box kue. Buatnya mudah, hasilnya cantik dan lezat pastinya cocok sebagai hadiah hampers untuk keluarga maupun kerabat.
Demikianlah resep fruit pastry untuk ide hampers Lebaran 2023. Simak dan nantikan aneka resep menarik lainnya di BeritaSukoharjo.com.***
