Network
BERITASUKOHARJO.com - Banyak ibu rumah tangga ingin membuat lauk yang praktis saat buka puasa dan sahur. Nah, artikel ini akan memberikan rekomendasi lauk instan yang bisa diolah jadi enak dan bikin nambah nasi terus.
Rekomendasi lauk instan yang bisa diolah adalah tumis sarden kalengan. Lauk ini buatnya mudah dan cepat dengan menggunakan bambu yang sudah ada di dapur. Cukup dioseng-oseng langsung jadi.
Kenapa tumis sarden kalengan jadi lauk praktis dan hidangan terbaik untuk buka puasa dan sahur? Jawabannya adalah ikan sarden memiliki cita rasa dari kuahnya yang gurih dan ikannya yang empuk.
Untuk itu ibu rumah tangga bisa mencoba olahan baru sarden kaleng ini untuk lauk buka puasa dan sahur. Berikut BeritaSukoharjo.com menulis resep dan cara membuatnya agar bisa dipraktekkan di bulan puasa ini dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Baca Juga: Set Menu Lauk untuk Buka Puasa, Hidangan Terbaik, Ada Sayur Asem, Kuahnya Segar dan Nagih
Bahan-Bahan:
2 kaleng sarden 425 gram (2 kaleng)
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah besar
7 buah cabe ijo besar
4 buah tomat ijo
1 batang daun bawang
4 lembar daun jeruk
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Ide Lauk Ramadhan 2023: Resep Perkedel Tahu Pedas, Mudah dan Murah Hasilnya Melimpah
Cara Membuat:
1. Iris 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 4 buah cabe merah besar, 7 buah cabe ijo besar, 1 batang daun bawang, potong besar 4 buah tomat hijau bisa ganti tomat merah).
2. Tuang minyak sedikit saja ke dalam wajan. Setelah panas tumis bawang goreng sampai layu lalu masukkan bawang putih. Masak sampai layu dan harum.
3. Kemudian masukkan 4 lembar daun jeruk, cabe merah, cabe ijo. Aduk dan tumis sampai layu. Selanjutnya masukkan ikan sarden 425 gr (bisa pakai 1 kaleng saja), 1/2 sdt garam, 1/2 sdm gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai matang dengan api sedang.
4. Selanjutnya masukkan tomat hijau, aduk dan masak sebentar saja. Kemudian sajikan di atas piring.
Demikian resep mudah dan praktis untuk lauk buka puasa dan sahur. Cuma sarden kaleng ini sudah bisa makan enak dan bikin nambah nasi terus. Apalagi dimakan dengan nasi hangat, bikin makan tambah nikmat.
Tidak hanya itu, resep kali ini bisa dicoba untuk masak menu sahur dadakan, karena tidak sampai 10 menit langsung jadi. Selamat mencoba.***
