Network
Lalu, kukus semua bahan tersebut hingga lunak atau sekitar 10 menit. Sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan juga 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih dan 2 cabe merah besar.
Lalu, semua bahan bumbu tersebut diiris tipis-tipis.
4. Kemudian, lanjut untuk mengiris tipis 2 buah cabe hijau besar dan 1 batang daun bawangnya. Jika semuanya sudah diiris tipis, bumbunya bisa disisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Lagi Cari Ide Jualan Takjil? Yuk Coba Buat Pisang Gapit yang Manis dan Legit Saja
5. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan bumbu yang sudah dikukus tadi yaitu tomat, cabe merah dan bawang putih. Tambahkan sedikit air dan blender hingga bumbu sarden halus.
6. Selanjutnya, siapkan wajan dengan sedikit minyak. Lalu, masukkan bawang merah bawang putih yang telah diiris tipis, ya.
Ditumis hingga bawang merah dan bawang putih itu harum dan berubah kecoklatan.
7. Apabila sudah kecoklatan dan harum, masukkan bumbu halusnya dan tumis lagi sampai harum dan matang.
8. Setelah harum dan matang juga, masukkan 1 ruas jahe, 300 ml air dan 2 sendok teh gula pasir. Aduk-aduk sebentar hingga bumbu sardennya tercampur.
