Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 500 gr daging ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan 1/4 sdt kunyit bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, dan 1/2 sdt garam.
2. Lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata dan marinasi selama 15 menit.
3. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, kemudian iris tipis, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan 5 buah cabai hijau besar dan 3 buah cabai keriting merah, kemudian iris serong, sisihkan.
5. Setelah itu, siapkan 2 buah tomat ijo dan 1 buah tomat merah, kemudian potong memanjang, sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan 1 batang daun bawang, kemudian potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
7. Lalu, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang, tumis hingga harum.
8. Lanjut masukkan 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 batang sereh, lengkuas, dan jahe, tumis kembali hingga harum dan layu.
