Network
3. Setelah disiram air panas, goreng ikan asin pedas yangs udah disiram air panas hingga matang dengan api sedang. Sisihkan.
4. Lanjut buat bumbu sambal cabe hijau, siapkan 15 buah cabe hijau besar, 50 buah cabe hijau rawit, 15 siung bawang merah dan 10 buah bawang putih.
5. Masukkan semua bahan bumbu cabe hijau, haluskan semua bumbu sambal hijau menggunakan chopper atau blender kasar jangan terlalu halus.
6. Setelah bumbu cabe hijau halus, masukkan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu sambal hijau, masukkan agaram, kaldu ayam, micin, dula secukupnya, aduk-aduk rata.
7. Jika sudah merata masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata kembali,
8. Setelah itu, masukkan juga ikan asin peda, aduk rata kembali sampai bumbu meresap ke dalam ikan dan kentang.
9. Ikan asin peda sambal hijau siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
